Atvirai apie vandenį: dalykai, kurių daug kas nesupranta
Jau daugiau nei 12 metų domiuosi ne tik mityba, bet ir vandeniu. Ir kuo giliau einu į šią temą, tuo labiau suprantu vieną paprastą dalyką – dauguma žmonių visiškai nesuvokia, koks svarbus yra vanduo. Tai nėra tik „kažkas atsigerti“. Tai – terpė, kurioje vyksta beveik visi procesai mūsų kūne.Ir kai šito nesuprantame, pasekmės yra labai realios: prastesnė savijauta, energijos trūkumas, ilgainiui – ir sveikatos problemos.
Ar tikrai visada esame alkani?
Apie 60–70 % žmogaus kūno sudaro vanduo – tai patvirtina fiziologijos ir medicinos šaltiniai. Tačiau yra vienas įdomus dalykas: labai dažnai tai, ką laikome alkio jausmu, iš tikrųjų yra skysčių trūkumas. Kūnas siunčia signalą – o mes jį neteisingai interpretuojame.
Problema ne tik „kiek geri“, bet ir „ką geri“
Daugeliui vanduo yra paprastas dalykas: nusipirkai butelį ir viskas. Tačiau vanduo turi tam tikras fizines ir chemines savybes, kurios gali turėti įtakos tam, kaip jis veikia mūsų organizmą.
Pažiūrėkime paprastai.
1. Vandens „aktyvumas“ (paviršiaus įtempimas)
Tai mažai kam girdėta savybė. Ji susijusi su tuo, kaip lengvai vanduo „prasiskverbia“ į audinius ir dalyvauja organizmo procesuose. Yra teorijų, kad mažesnis paviršiaus įtempimas gali palengvinti vandens pasiskirstymą ląstelėse. Nuo šios savybės priklauso ar vanduo pasieks mūsų ląsteles ar ne.
Jeigu gersime vandenį iš čiaupo su paviršiaus įtempimu apie 70-75 din/kv/cm (tokiais skaičiais matuojama šį vandens savybė), mūsų kūnas turi panaudoti savo paties mineralus, kad padarytų tinkamą mūsų ląstelėms vandenį ir tik tada toks vanduo gali būti pasisavinamas mūsų ląstelių. Tik toks vanduo labai reikalingas mūsų ląstelėms ir ne kitoks.
Mūsų ląstelės lengvai pasisavina vandenį, kurio paviršiaus įtempimas yra 43 din/kv/cm. Visas parduotuvių asortimento ir dar ne duok Dieve čiaupo, vanduo yra apie 70-75 din/kv/cm.
Tam kad vanduo papultų į tarpląstelinį skystį ir į pačias ląsteles, jis turi būti tinkamo paviršiaus įtempimo. Ar žinojote, kad kraujas ne tiesiogiai atiduoda mūsų ląstelėms maisto medžiagas, o per tarpląstelinę terpę, kurioje prasideda ir limfinė sistema – kitaip, mūsų kanalizacija. Tarpląstelinė terpė yra pagrindų pagrindas mūsų geros savijautos ir sveikatos.
Išvada: vanduo su paviršiaus įtempimu 43 din/kv/cm gerokai lengvai palaiko natūralius organizmo procesus ir žymiai aktyviau valo mūsų kūną nuo šlakų, toksinų bei pristato maisto medžiagas.
2. Vandens rūgštingumas [pH]
pH rodo, ar terpė yra rūgšti ar šarminė: pH 7 – neutralu, mažiau nei 7 – rūgštu ir daugiau nei 7 – šarminė terpė. Faktas iš fiziologijos: kraujo pH yra griežtai reguliuojamas (~7.35–7.45) ir kūnas pats palaiko šią pusiausvyrą. Todėl svarbu suprasti tai, kad pats vanduo nors ir gali turėti skirtingą pH, bet jis nepakeičia kraujo pH tiesiogiai, nes organizmas tai griežtai kontroliuoja. Tačiau perdirbtas maistas, alkoholis, rūkymas, mėsa, stresas – tikrai didina organizmo apkrovą, o natūralesni produktai (daržovės, vaisiai) padeda palaikyti balansą.
Kai mes maitinamės rūgštiniu maistu arba kai geriame rūgštinį vandenį, susiformuoja laisvieji radikalai bei toksinai. Žmogus “netikėtai” pradeda sirgti. Deja, vanduo taip pat gali (ir dažniausiai yra) būti rūgštinis. Štai kodėl verta gerti šarminį vandenį. Deja, beveik visas parduotuvių (ypatingai čiaupo) vanduo yra rūgštinis.
Beveik visos mūsų kūno sritys yra švelniai šarminės (išskyrus skrandį (jo pH 1,5-2) bei makštį), tad kokį vandenį gersime tiesiogiai įtakos ne tik mūsų savijautą, bet ir viso kūno sveikatą. Rekomenduoju įsigyti pH matuoklį ir pradėti tiesiog matuoti vandens rūgštingumą.
Pavyzdžiui, šviežiai išspaustų sulčių pH yra šarminis, sulčių iš tetrapakų - stipriai rūgštinis todėl, kad tokių "sulčių" sudėtyje yra konservantai, dažikliai, skonio stiprintojai ir t.t. Būkime atsargūs, jokiais budais niekada nepirkime jokių parduotuvinių sulčių vaikams - tokios sultys realiai sukelia įvairias ligas.
Norite nustebinsiu?! Coca-cola rūgštingumas ...pH 2! Įsivaizduokime kas nutinka, kai šis gėrimas papuola į mūsų vaikų skrandžius. Liūdna, kad dėka tėvelių neišmanymo kenčia niekuo nekalti vaikai.
3. Vandens mineralai – mitai ir realybė
Dažnai girdime: „gerk mineralinį vandenį – gausi mineralų“. Čia verta paaiškinti tiksliai: mineralai vandenyje yra ištirpę jonų pavidalu ir tik tam tikra dalis jų gali būti pasisavinama (iki šiol nesuprantu kaip). Tačiau pagrindinis mineralų šaltinis vis tik yra augalinės kilmės maistas, kuriame mineralai yra kartu su kitomis biologiškai aktyviomis medžiagomis.
Štai dar kas labai idomu - labai kietas vanduo turi daug kalcio ir magnio druskų ir tai "gali" [ne "gali", o turi] turėti įtakos skoniui, buitinės technikos ilgaamžiškumo trumpinimui. Tada kyla klausimas - jeigu pilate distiliuotą vandenį į lygintuvą, tada kaip su kūnu - ten galima pilti bet ką?
Atsiminkime vieną itin svarbų faktą – vandenyje ištirpę mineralai visada yra neorganinės būsenos. Tokie mineralai negali būti pasisavinami mūsų kūno ląsteliu. Tai labai labai svarbu suprast čia ir dabar. Kitą kartą kai pamatysime reklamą iš TV apie “mineralus sportui” arba “mineralai po pirties”, verta suprasti štai ką – mums ko gero pučia miglą į akis. Tai tiesiog biocheminis melas!
Tik augaluose esantys mineralai yra chelatinėje [gyvoje] būsenoje. Tik šiuos mineralus mūsų kūnas geba pasisąvinti. Kitų variantų gamtoje nėra - taškas. O dabar pasidalinsiu įdomiais pastebėjimais..
Kartu su oksiduotu cholesteroliu (mėsa, dešrelės) neorganinis kalcis, kuris papuola su virintu vandeniu, sudaro itin kietus junginius, kurie tiesiogine ta žodžio prasme kalcifikuoja mūsų kraujagysles! Tai ir yra viena didžiausių nuo aterosklerozės sukeltų mirčių priežastis!
Toks “mineralizuotas”, kaitintas vanduo su mėsa suformuoja aterokslerotines plokšteles. Pateiksiu gerą pavyzdį, tarkim - betonas (atitikmuo - cholesterolis) + armatūra (atitikmuo - neorganinis kalcis) sudaro super stiprius junginius arterijų sienelėse). Tai garantuota priešlaikinė mirtis!
Taigi, turime gerti minkštą vandenį, o ne kietą.
4. ORP [oksidacijos-redukcijos potencialas]
Tai yra viena svarbiausių vandens savybių, kuri parodo, ar medžiaga linkusi priimti ar atiduoti elektronus: neigiamas ORP – antioksidacinės savybės, teigiamas ORP – oksidacinės savybės. Tiesiogiai nuo to, kokį vandenį gersime, priklausys mūsų ne tik sveikata, bet ir bendra kūno energija, savijauta, kasdieniniai darbai, ligos ir tt.
Visos mūsų kūno ląstelės yra “įelektrintos” nuo -50 mV iki -100 mV, kitaip tariant – ląstelės viduje įkrova yra -100 mV, o tarkim tarpląsteliniame skystyje yra nuo -50 mV iki -70 mV, kraujas – 100 mV, o čiaupo vanduo, kaip pavyzdys, turi elektromagnetinę įkrova +200- +300 mV.
Ką tai reiškia? O tai reiškia, kad tokiam vandeniui papuolus į mūsų skrandį bei vėliau į žarnyną, prasideda elektronų vagystė! Tai yra, toks vanduo veikia kaip oksidatorius, o ne kaip antioksidantas. Štai dar viena rimta priežastis kodėl žmonės nuolat serga ir vaikšto pavargę. Žmonės nuolat ieško stebuklingų antioksidantų, kurie gydo mūsų kūnus. Tuo pačiu, mes nematome akivaizdžių dalykų – čiaupo vanduo visą gyvenimą iš mūsų siurbia energetinius resursus.
Mūsų kūnas, bet kokiu atveju, priima bet kokį vandenį ir padarys jį taip, kaip jam reikia, klausimas vertas milijono – kieno sąskaita kūnas tai padarys?
Štai dar vienas ligų “scenarijus”
Konkretūs skaičiai:
šviežiai spaustos sultys: iki -100 mV
šviežiai skinti žalios arbatos lapai (ne iš pakelių!): iki -50 mV
vandenilio vanduo (tokį geriu kasdien): iki -350 mV
maisto papildas H-500: -500 mV [šis maisto papildas yra nominuotas Nobelio premijai.
O dabar kai ką nemalonaus:
mineralinis vanduo iš parduotuvių: +200 +300 mV
vanduo iš čiaupo: iki +300 / +400 mV
Kas atsitinka kai išgeriame tokio vandens?
Toks vanduo, keliaudamas mūsų krauju iki ląstelių, pakeliui “priegriebs” milijonus kitų ląstelių elektronų, taip padidindamas laisvųjų radikalų kiekį mūsų organizme. Tai ir yra viena priežasčių, kodėl mes sergame. Visko ko reikia yra duoti mūsų ląstelėms neigiamai įkrauto vandens su milijardais papildomų elektronų. Skamba paprastai, tiesa?
Suprasdami šių biocheminių procesų esmę ir darydami tiesioginius praktinius veiksmus, pas mus atsiranda labai daug papildomos energijos, kurios mums labai trūksta. Man tikrai apmaudu daugelį metų žiūrėt į sportuojančius žmones, nuolat dūsaujančius ir nesugebančius lengvai ir su noru reguliariai sportuoti.
Tokių žmonių kūnai neišlaiko paprastų krūvių vien todėl, kad tokie žmonės nuolat:
Vartoja toksišką vandenį ir aišku..
Valgo toksišką maistą (makaronai, ryžiai, kotletai, bulvės).
Kūnui tikrai labai sunku susidoroti su tokiu kiekiu kasdien papuolamų toksiškų medžiagų – tai ir yra visų ligų ir priešlaikinės mirties pagrindinė priežastis! Man nuoširdžiai gaila, kad taip jau atsitiko.
Tai kas iš tikrųjų svarbiausia?
Jeigu viską supaprastinti maksimaliai:
Gerkime pakankamai vandens (tai patvirtina visos sveikatos organizacijos);
Rinkimės švarų, saugų vandenį (filtruotą arba distiliuotą);
Nepamirškime apie neorganinius mineralus;
Visus mineralus turime gauti iš gyvo maisto [virtame, keptame maiste yra neorganiniai mineralai];
Mažinkime perdirbtą maistą ir venkime bet kokius "mineralizuotus", "sveikus" gėrimus.
Paprasta, bet veikia
Vandens tema gali atrodyti labai sudėtinga. Ir taip – ji turi daug niuansų. Bet pradėti galima nuo labai paprastų dalykų:
Daugiau žingeidumo;
Daugiau sąmoningumo;
Daugiau švaraus ir gyvo vandens;
Jokio „automatinio“ pasirinkimo parduotuvėje: vandenį gaminti būtina pačiam!
Pabaigai
Mūsų kūnas prisitaiko prie beveik visko. Klausimas tik vienas: kiek jam tai kainuoja? Jeigu nori gilintis į vandens temą ar suprasti, kas geriausiai tiktų būtent tau – parašyk man.
Kaip stiprinti organizmą efektyviai su profesionalaus trenerio priežiūra SUŽINOKITE ČIA
Iki pasimatymo!
Sveikatos treneris
Andžej Michmel
sportuoknamie.online
SHARE
Sužinokite pirmas
Užsiregistruokite mano naujienlaiškiui - pirmieji sužinosite apie svarbiausias mitybos naujienas tiesiai į savo pašto dėžutę
Created with ©systeme.io• Privatumo Politika • Naudojimosi Sąlygos